Finden Sie heraus, wie Fruchtsaft ohne Zucker beschriftet werden kann
Bei all dem Gerede über die Adipositasepidemie und die Sorge um Karies und Karies ist es nicht verwunderlich, dass Eltern ihren Kindern zuckerfreien Fruchtsaft geben möchten.
Leider gibt es keinen zuckerfreien Fruchtsaft, obwohl das anscheinend von der Lebensmittelindustrie vermarktet wird und viele Eltern denken, dass sie das kaufen.
Zuckerfreier Fruchtsaft - was das wirklich bedeutet
Warum die Verwirrung? Viele Marken von 100 Prozent Fruchtsaft , die von der American Academy of Pediatrics für Kinder empfohlen wird, geben an, dass sie "keinen Zuckerzusatz" haben, obwohl sie bis zu 35 Gramm Zucker pro Portion haben können .
Um das in die richtige Perspektive zu rücken, hat eine Dose Coca-Cola 39 Gramm Zucker pro Portion.
Was ist der Unterschied zwischen einer Dose Cola und zuckerfreien Getränken?
Wenn Sie die Zutatenliste überprüfen, wird die Dose von Coca-Cola Hochfructose-Maissirup als Süßstoff und Quelle von zugesetztem Zucker aufführen. Auf der anderen Seite wird der 100-prozentige Fruchtsaft wahrscheinlich all seinen "keinen Zuckerzusatz" aus der Frucht selbst oder einem Fruchtsaftkonzentrat bekommen.
In diesem Fall bedeutet "kein Zuckerzusatz" lediglich, dass kein Zucker oder zuckerhaltiger Inhaltsstoff während der Verarbeitung oder Herstellung des Fruchtsafts zugegeben wurde. Der Saft hat jedoch immer noch viel Zucker.
Im Allgemeinen enthält ein Fruchtgetränk oder Fruchtpunsch zusätzlichen Zucker aus Maissirup mit hohem Fructosegehalt, zusätzlich zu künstlichen Aromen und Farben. Denken Sie daran, dass einige Ernährungsexperten denken, dass hochfructoser Maissirup zur aktuellen Fettleibigkeitsepidemie beitragen könnte, da er vom Körper anders verarbeitet werden kann als andere Zuckerarten.
Zucker, auch in 100 Prozent Apfelsaft, bedeutet immer noch Kalorien, so ist es wichtig, die Aufnahme Ihrer Kinder zu begrenzen, wenn sie mit Übergewicht kämpfen. Wenn Ihre Kinder jedoch zusätzliche Kalorien aus Getränken zu sich nehmen , geben Sie ihnen am besten Getränke mit "ohne Zuckerzusatz", wie fettarme Milch und 100-prozentigen Fruchtsaft, solange Sie es in Maßen tun.
100 Prozent Fruchtsaft
Für viele Kinder ist das Trinken von 100% Fruchtsaft trotz der Tatsache, dass es etwas Zucker und Kalorien enthält, in Ordnung, solange Sie sich an die Empfehlungen der American Academy of Pediatrics halten:
- Kein Saft, wenn Ihr Kind jünger als sechs Monate ist
- Ein Maximum von 4 bis 6 Unzen pro Tag für Säuglinge 6 bis 12 Monate alt, aber nur in einer Tasse und nicht in einer Flasche serviert
- Ein Maximum von 4 bis 6 Unzen pro Tag für Kinder im Alter von 1 bis 6 Jahren
- Maximal 8 bis 12 Unzen pro Tag für Kinder von 7 bis 18 Jahren
Denken Sie daran, dass diese Grenzwerte die maximale Menge an Fruchtsaft sind, die ein Kind jeden Tag trinken sollte, und nicht die tatsächlichen Empfehlungen, Saft zu trinken. Es ist immer gesünder für Kinder, stattdessen ganze Früchte zu essen, so dass sie auch Ballaststoffe in ihrer Ernährung bekommen. (Der Prozess der Herstellung von Saft aus ganzen Früchten bricht die gesunde Faser.)
Zuckerfreie Getränke
Wenn Ihr Kind übergewichtig oder übergewichtig ist, ist es vielleicht keine gute Idee, zusätzliche Kalorien und Zucker aus Fruchtsaft zu bekommen.
Adipositas ist eine Situation, in der es wichtig ist zu wissen, dass "kein Zuckerzusatz" nicht unbedingt zuckerfrei bedeutet. Es ist auch wichtig für Eltern von Kindern mit Diabetes, dieses Prinzip zu verstehen, da sie arbeiten, um die Quellen von Kalorien und Zucker in ihrem Kind zu verfolgen
Obwohl es nicht 100 Prozent Fruchtsaft sein wird, gibt es eine Reihe von Getränken, die wirklich "zuckerfrei" sind, die eine Option (hoffentlich als eine Behandlung statt als eine regelmäßige Komponente der Diät) für Kinder, die übergewichtig sind oder sind habe Diabetes. Einige davon umfassen:
- Wasser
- Aromatisiertes Wasser wie Propel, Aquafina FlavorSplash und Dasani Flavoured Water
- Kristall Licht
- Kool-Aid zuckerfrei
- Hawaiian Punsch ohne Zucker
- Koffeinfreie Diät Soda
Zucker hinzugefügt
Zusätzlich zu Maissirup mit hohem Fructosegehalt sollten andere Namen für Zuckerzusatz, die Sie auf der Zutatenliste von Getränken suchen können, die Ihre Kinder wünschen können:
- brauner Zucker
- Maissüßstoff
- Maissirup
- Traubenzucker
- Fructose
- Fruchtsaftkonzentrate
- Glucose
- Honig
- Invertzucker
- Laktose
- Maltose
- Maltsirup
- Melasse
- Rohzucker
- Saccharose
- Zucker
- Sirup
Auf der Suche nach Zuckerzusatz ist besonders wichtig, da viele Lebensmittel hochfructosen Maissirup entfernen und stattdessen andere Zucker hinzufügen. Da dies immer noch Zucker und Kalorien und nicht unbedingt gesünder ist, lesen Sie die Etiketten auf die Lebensmittel, die Sie Ihren Kindern geben.
Sie könnten auch vermuten, dass ein Getränk Zucker hinzugefügt hat, wenn es weniger als 100 Prozent Saft ist oder das Etikett gibt an, dass es ein Getränk, Cocktail, verdünnter Saft, Getränk, Punsch oder Soda ist.
Zucker und Fettleibigkeit
Wie wir festgestellt haben, haben sogar 100 Prozent Säfte viele Kalorien, und eine Zunahme der Kalorien ist stark mit dem zunehmenden Problem der Fettleibigkeit bei Kindern verbunden.
Während über die Rolle von Fruchtsäften und anderen Getränken bei der Fettleibigkeit bei Kindern viel diskutiert wurde, half eine Studie aus dem Jahr 2017, die Rolle von 100% Fruchtsaft unter diesen Getränken zu klären. Bei Kindern im Alter zwischen 1 und 6 Jahren hatten diejenigen, die größere Mengen an Saft tranken, eine geringe Gewichtszunahme. Bei Kindern zwischen 7 und 18 Jahren war die Saftaufnahme (100% Fruchtsaft) jedoch nicht mit einer Gewichtszunahme korreliert.
Was Sie über das Trinken Ihrer Kalorien wissen müssen
Andere Sachen, die über Fruchtsaft und zuckerfreie Getränke zu wissen sind:
- Es gibt keinen zuckerfreien Orangensaft, zuckerfreien Traubensaft oder zuckerfreien Apfelsaft, da die Früchte, aus denen die Säfte hergestellt werden, ihre eigenen natürlichen Zucker enthalten.
- Wie 100 Prozent Fruchtsaft ist Milch ein weiterer "ohne Zuckerzusatz" Getränk, es sei denn, Sie fügen Schokolade oder Erdbeeraroma hinzu, das Ihrer Milch zusätzlichen Zucker hinzufügt.
- Fettarme Milch ist normalerweise kein Getränk, das Sie einschränken müssen, es sei denn, Ihr Kind trinkt mehr als die empfohlenen Tagesdosen für sein Alter.
- Bieten Sie Saft zu den Mahlzeiten oder Snacks an und lassen Sie Ihre Kinder den ganzen Tag über nicht ständig trinken, selbst wenn Sie ihren Saft abgießen. Wenn Sie den Saft zu oft trinken, kann sich das Risiko für Karies Ihres Kindes erhöhen.
- Zuckerfreie Getränke, mit Ausnahme von reinem, nicht aromatisiertem Wasser, werden mit einem künstlichen Süßstoff wie Aspartam (NutraSweet) oder Splenda (Sucralose) gesüßt. Nur wenige Produkte listen diese künstlichen Süßstoffe tatsächlich auf dem Etikett mehr auf. Möglicherweise müssen Sie die Zutatenliste überprüfen, wenn Sie wissen möchten, ob ein Produkt einen künstlichen Süßstoff enthält oder nicht. Obwohl einige Eltern über die Sicherheit dieser künstlichen Süßstoffe besorgt sind, betrachten die FDA und die meisten Gesundheitsexperten sie als sicher für Kinder in Maßen.
- Wenn Sie versuchen, Ihre Kinder so gesund wie möglich zu halten, möchten Sie vielleicht Getränke mit künstlichen Lebensmittelfarbstoffen, wie solchen, die Tartrazin enthalten (FD und C Yellow # 5) einschränken. Einige dieser "versteckten" Inhaltsstoffe können mehr Anlass zur Sorge geben für die Gesundheit auf der ganzen Linie als die Anwesenheit von Zucker oder sogar künstliche Süßstoffe.
Ein letzter und wichtiger Punkt über Säfte für Kinder
Als letzte Anmerkung schauen viele Ernährungsexperten nicht darauf, was Ihre Kinder bekommen, wenn sie zu viele Getränke trinken, aber was sie verpassen, weil sie diese Getränke trinken. Wenn Ihre Kinder viel Fruchtsaft oder zuckerfreie Getränke trinken anstatt einen gesunden Snack aus ganzen Früchten (eine Banane, ein paar Orangenscheiben oder ein paar Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren) zu essen, kann das, was sie nicht bekommen, mehr sein eines Problems, was sie bekommen.
> Quellen
- > Abrams, S. und S. Daniels. Fruchtsaft und Kindergesundheit. Pädiatrie . 2017 Mar 23. (Epub vor Druck).
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- > Newens, K. und J. Walton. Eine Überprüfung des Zuckerkonsums von nationalen repräsentativen Ernährungsumfragen auf der ganzen Welt. Zeitschrift für Humanernährung und Diätetik . 2016. 29 (2): 225-40.