Glücklicherweise ist Eisenmangelanämie kein so großes Problem wie früher.
Die Verwendung von Vitaminen , eisenreichen Babynahrung und / oder mit Eisen angereicherter Babynahrung hat sowohl stillenden Babys als auch Säuglingen, die eine eisenverstärkte Säuglingsnahrung trinken, geholfen, durch Mangel an Eisen anämisch zu werden.
Eisenmangel ist jedoch immer noch ein Problem für einige Kinder, besonders Kleinkinder , die wählerisch sind und zu viel Milch und zu wenig eisenhaltige Nahrungsmittel trinken.
Im Allgemeinen sollte Ihr Kind jeden Tag mindestens zwei oder mehr eisenhaltige Nahrungsmittel essen. Zu wissen, welche Lebensmittel tatsächlich Eisen enthalten, kann für Eltern jedoch verwirrend sein.
Eisenreiche Lebensmittel
Lebensmittel, die eine gute Quelle für Eisen sind, gehören:
- Leber
- mageres rotes Fleisch, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm
- Meeresfrüchte, wie Austern, Muscheln, Thunfisch, Lachs und Garnelen usw.
- Bohnen, einschließlich Niere, Lima, Marine, Schwarz, Pinto, Sojabohnen und Linsen
- Eisen angereicherte Vollkornprodukte, einschließlich Getreide, Brot, Reis und Nudeln
- Greens, einschließlich Grünkohl, Grünkohl, Senf, Spinat und Kohlrabi
- Tofu
- Gemüse , einschließlich Brokkoli, Mangold, Spargel, Petersilie, Brunnenkresse, Rosenkohl
- Huhn und Truthahn
- Blackstrap Melasse
- Nüsse
- Eigelb
- getrocknete Früchte wie Rosinen , Pflaumen, Datteln und Aprikosen
Eisenreiche Babynahrung
Wenn Ihr Baby nicht früh genug ist oder bereits anämisch ist, bekommt Ihr Baby normalerweise alles Eisen, das es benötigt, aus der Muttermilch oder einer eisenverstärkten Säuglingsnahrung.
Sobald sie jedoch 4 bis 6 Monate alt ist, wird sie wahrscheinlich etwas zusätzliches Eisen brauchen, das normalerweise in Form eines mit Eisen angereicherten Baby-Müsli kommt . Später sollten Sie aus einer guten Auswahl an eisenhaltigen Babynahrung wählen, die Sie oft finden, wenn Sie Lebensmitteletiketten vergleichen und Nahrungsmittel mit hohem Eisengehalt wählen.
Oder wählen Sie altersgerechte eisenreiche Lebensmittel, wenn Sie Ihre eigene Babynahrung zubereiten, um sicherzustellen, dass Ihr Kind genug Eisen bekommt.
Eisen verstärkte Nahrungsmittel
Zusätzlich zu Nahrungsmitteln, die natürlich viel Eisen enthalten, werden viele Nahrungsmittel jetzt mit Eisen angereichert oder mit Eisen versetzt. Das ist eine gute Nachricht, denn viele Kinder, besonders jüngere, mögen normalerweise nicht viele der besten eisenreichen Nahrungsmittel wie Leber, Austern, Venusmuscheln und Linsen.
Überprüfen Sie Lebensmitteletiketten, um mit Eisen angereicherte Lebensmittel zu finden, einschließlich:
- Instant Haferflocken
- Verzehrfertige Cerealien wie Total, Produkt 19, Rosinenkleie
- Grütze
- Eisen Kinder Brot
- Carnation Instant Frühstücksmischung
- Pasta
- Eisenverstärkte Kleinkindformel , wie Enfamil Next Step oder Similac 2
Denken Sie daran, dass ein Lebensmittel, das 10% bis 19% DV oder mehr für einen Nährstoff wie Eisen liefert, normalerweise als gute Quelle für diesen Nährstoff gilt. Vergleichen Sie daher Lebensmitteletiketten und suchen Sie nach Lebensmitteln, die eine höhere Anzahl an Eisen enthalten Lebensmitteletikett.
Was Sie über eisenhaltige Nahrungsmittel wissen müssen
Andere Dinge, die über eisenhaltige Lebensmittel zu wissen sind:
- Risikofaktoren für Eisenmangel sind Kleinkinder und ältere Kinder, die jeden Tag zu viel Milch trinken und eine Diät mit wenig Eisen und Vitamin C haben.
- Vitamin C kann Ihrem Körper helfen, Eisen zu absorbieren, daher ist es eine gute Idee, eisenreiche Lebensmittel mit Lebensmitteln zu kombinieren, die viel Vitamin C enthalten, einschließlich Zitrusfrüchten und eisenverstärktem Orangensaft.
- Es ist schwieriger für den Körper, das nichthämige Eisen, das in Früchten, Gemüsen und Körnern gefunden wird , zu absorbieren, als das Hämeisen, das in tierischen Nahrungsmitteln gefunden wird, einschließlich rotem Fleisch, Geflügel und Fisch.
- Denken Sie daran, dass Nüsse eine Erstickungsgefahr für jüngere Kinder darstellen können, und zu viele Meeresfrüchte können jüngere Kinder Quecksilber aussetzen, also befolgen Sie die aktuellen Warnungen zu Fisch und Quecksilber, wenn Sie Kinder mit Meeresfrüchten füttern.
- Beachten Sie, dass die% DV für Eisen auf Lebensmitteletiketten auf den Bedarf von 18 mg oder Eisen pro Tag für Erwachsene basiert, während ein Kleinkind nur etwa 7 bis 10 mg pro Tag benötigt. Also, während ein Ei 4% DV von Eisen für einen Erwachsenen bietet, würde es tatsächlich etwa 7% bis 10% DV von Eisen für ein Kleinkind bereitstellen.
Erhalten Ihre Kinder genug eisenhaltige Nahrungsmittel?
> Quellen:
> Klinischer Bericht der American Academy of Pediatrics. Diagnose und Prävention von Eisenmangel und Eisenmangelanämie bei Säuglingen und Kleinkindern (0-3 Jahre). Pädiatrie 2010; 126: 1040-1050.
> NIH Supplement Supplement Fact Sheet: Eisen.