Es ist leicht, sich Sorgen um die Vitamine und Nährstoffe zu machen, die Ihr Kleinkind jeden Tag bekommt. Es wird ein wenig leichter, wenn Sie feststellen, dass ein Kleinkind Portionsgröße ziemlich klein ist. Sie werden beruhigt sein zu wissen, dass Ihr Kleinkind wahrscheinlich viel isst. Alle diese Portionsgrößen basieren auf den Ernährungsrichtlinien der USDA. Insgesamt sollte Ihr Kleinkind zwischen 1.000 und 1.400 Kalorien aus den unten aufgeführten Lebensmittelkategorien bekommen.
Nur aktive Kleinkinder sollten regelmäßig Kalorien am oberen Ende dieses Bereichs verbrauchen.
Milch
Kleinkinder brauchen täglich 2 Tassen Milch. Bis Ihr Kind 2 Jahre alt ist oder Sie von Ihrem Arzt beraten werden, kleben Sie mit Vollmilch.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel eine Tasse Milch ergeben.
Fleisch und Bohnen
Ihr Kleinkind braucht jeden Tag 2 Unzen Fleisch und Bohnen. Diese Anforderung ist bemerkenswert klein: Nur 1/3 einer Dose Thunfisch oder 2 Esslöffel Erdnussbutter wird es für den ganzen Tag tun. Wenn Sie denken, dass Sie zu viel Fleisch anbieten, fügen Sie stattdessen mehr Gemüse oder Früchte hinzu.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel eine Unze Fleisch und Bohnen ausmachen.
Körner
Kleinkinder brauchen 3 Unzen Körner jeden Tag. Mindestens die Hälfte dieser Körner sollte Vollkorn sein, aber Sie lassen mehr Platz für zusätzliche Kalorien, wenn Sie sie alle Vollkornprodukte machen.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel eine Unze Getreide ergeben.
Gemüse
Ihr Kleinkind braucht jeden Tag 1 Tasse Gemüse. Versuchen Sie außerdem, im Laufe einer Woche eine Vielfalt an Gemüse anzubieten.
Die Auswahl nach Farbe macht es einfach. Denken Sie an orange Gemüse (Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln) eines Tages, grünes Gemüse (Spinat, Brokkoli, Gemüse) am nächsten, Gemüse mit weißem Fleisch (Gurken, Kürbisse, Kartoffeln) am Tag danach und so weiter.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel eine Tasse Gemüse ergeben.
Früchte
Ihr Kleinkind braucht jeden Tag 1 Tasse Obst.
Das meiste sollte aus Obst und nicht aus Fruchtsaft stammen, damit Ihr Kind die notwendige Ballaststoffe nicht auslässt. Versuchen Sie, den Saftkonsum auf 4 Unzen pro Tag zu begrenzen.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel eine Tasse Frucht ausmachen.
Fette und Öle
Ihr Kleinkind braucht täglich 3 Teelöffel Fette und Öle. Die meisten davon werden von Artikeln stammen, die für andere Anforderungen wie Fleisch, Erdnussbutter, Milch und Käse verwendet werden.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel einen Teelöffel Fette und Öle bilden.
Ermessenskalorien oder Extras
Wenn Sie kluge Entscheidungen getroffen haben und nur ungefähr 850-900 Kalorien (oder ungefähr 1200 für ein aktives Kleinkind) verwendet haben, um die oben genannten Anforderungen zu erfüllen, dann hat die Ernährung Ihres Kleinkinds Platz für 165 Kalorien von Extras wie Süßstoffen und Fetten.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel als Extras gelten.
Wenn Sie alle Lebensmittel, die Ihr Kleinkind benötigt, am Tag einnehmen, könnte es sehr leicht auf einen normalen Teller passen. Dies gilt insbesondere für die Wahl der Speisen. Zum Beispiel zählt nur eine halbe Tasse Ricottakäse zu einer vollen Tasse Milch. Das entspricht der Hälfte Ihres Milchbedarfs für Ihren Tag. Fügen Sie zu diesem einen Stück Hartkäse hinzu und der Milchbedarf Ihres Kleinkindes wurde mit Nahrungsmitteln erfüllt, die dichter als 16 Flüssigunzen Milch sind, was auch die Anforderung erfüllen würde.
Wenn Sie anstelle von Ricotta Hüttenkäse wählen würden, würden Sie 2 Tassen Hüttenkäse brauchen, um nur 1 Tasse Milch zu entsprechen. Es würde 4 Tassen Hüttenkäse brauchen, um die volle Milchanforderung für den Tag zu erfüllen. Wenn Sie einen leichten Esser haben, kann die Auswahl von Nahrungsmitteln, die ernährungsphysiologisch dichter sind und weniger Platz im Bauch einnehmen, entscheidend sein, um diese Ernährungsziele zu erreichen.
Denken Sie jedoch daran, dass für die meisten normalen, gesunden Kleinkindern das Angebot einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln ausreichend ist. Versuchen Sie nicht, Ihr Kind dazu zu bringen, jeden letzten Bissen zu essen. Selbst wenn dein Kleinkind heute nicht die vollen 3 Unzen Körner isst, könnte er morgen, also einfach weiter anbieten.
Ein Blick auf die Ernährung Ihres Kleinkindes im Laufe von ein paar Tagen oder sogar einer Woche kann Ihnen ein besseres Bild von dem geben, was er bekommt.
Ein guter Weg, um diese Anforderungen zu trennen, ist mit sechs kleinen Mahlzeiten oder mit 3 großen Mahlzeiten und 2 kleinen Snacks. Hier ist ein Beispiel, wie ein Tagesmenü für ein Kleinkind aussehen könnte.