Schnelles, einfaches und nahrhaftes Frühstück für geschäftige Morgen
Für viele beschäftigte Familien ist das Frühstück oft übereilt und unterwegs, da Kinder und Eltern versuchen, zur Schule zu kommen und pünktlich zu arbeiten. Aber so verführerisch es auch sein mag, eine zuckergefüllte Müsliriegel (oder eine andere schlechte Frühstücksauswahl) zu ergattern oder das Frühstück ganz auszulassen, was viele Familien tun, ist es wert, ein paar zusätzliche Minuten in den Abend hinein zu planen Morgenroutinen , um Zeit für ein schnelles und gesundes Frühstück zu haben .
Denn die Forschung zeigt, dass ein gesundes Frühstück für Kinder im Schulalter besonders wichtig ist. "Die Forschung zeigt, dass die schulischen Leistungen verbessert werden, wenn Kinder frühstücken", sagt Marina Chaparro, Sprecherin der Academy of Nutrition. "Ihre Gehirne brauchen Treibstoff. Sie metabolisieren Glukose mit einer höheren Rate. Sie schlafen mehr. Sie entwickeln sich. Das Frühstück zu essen bedeutet weniger Energiereserve in ihren Gehirnen." Kurz gesagt, Kinder, die frühstücken, werden in der Schule besser.
Um sicherzustellen, dass Ihre Kinder ein gesundes Frühstück einnehmen, bevor sie zur Schule oder zu Wochenendaktivitäten aufbrechen, versuchen Sie diese hilfreichen Tipps und Ideen für ein schnelles, einfaches und nahrhaftes Frühstück.
Tipps für ein gesundes Frühstück für Kinder
- Holen Sie sich die richtige Mischung. Eine gute Möglichkeit, sich daran zu erinnern, was man in ein gesundes Frühstück miteinschliesst, ist der Satz "Drei oder mehr, bevor Sie zur Tür hinausgehen", sagt Toby Smithson, ein Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik und Autor von Diabetes Meal Planning und Ernährung für Dummies . Smithson empfiehlt, eines der drei Lebensmittelgruppen Protein, Vollkorn und Obst zu wählen, um ein gesundes Frühstück zu kreieren. (Ein gutes Frühstück wäre zum Beispiel Streichkäse, Vollkorncracker und ein Apfel.)
- Gib ihnen kleine Portionen. Ein weiterer hilfreicher Tipp: Denken Sie an Qualität, nicht an Quantität, sagt Smithson. Dies ist ein besonders nützlicher Ratschlag, da die Eltern oft nicht erkennen, dass jüngere Kinder wirklich nicht mit großen Portionen umgehen können. Anstatt zu erwarten, dass Ihr Erstklässler ein ganzes Stück Toast, eine große Portion Rührei und eine ganze Banane zum Beispiel isst, geben Sie Ihrem Kind eine halbe Scheibe Toast, haben ein paar Gabel voll Eier und essen ein ein paar Bananenscheiben zum knabbern.
- Verwenden Sie eine Muffinform. Eine gute Möglichkeit, die Portionsgröße zu visualisieren, ist, indem Sie einen Muffin-Zinn-Becher oder wiederverwendbare Silikon-Muffin-Becher mit Becher-Käse, Obst oder anderen Frühstücksnahrung füllen.
- Mach es in der Nacht zuvor. So viel wie Sie können, machen Sie ein paar Frühstücksartikel am Abend zuvor. Zum Beispiel können Sie einige Eier kochen oder etwas Haferflocken machen und diese Gegenstände für den nächsten Morgen in den Kühlschrank stellen.
Tolles Frühstück zu erwägen
Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie Ihren Kindern zum Frühstück geben sollten, beachten Sie diese gesunden Produkte aus den folgenden drei Lebensmittelgruppen:
- Vollkorn (Vollkornbagel, ballaststoffreiches Getreide, Vollweizentortilla, Haferflocken, Vollkorntoast)
- Protein (Eier, magerer Truthahn, Tofu, Bohnen, Nüsse, Lox)
- Obst (Beeren, Melonen, Äpfel, Bananen)
Einfache, gesunde und schnelle Frühstücksideen
Nun, da Sie eine Vorstellung davon haben, welche Zutaten Sie in Betracht ziehen sollten, versuchen Sie diese Kombinationen (oder machen Sie Ihre eigenen), um ein gesundes und einfaches Frühstück zu kreieren. Der beste Teil: Viele dieser schnellen Frühstücke können am Vorabend gemacht werden, um am Morgen Zeit zu sparen.
- Mini-Vollkornbagel mit Nussbutter und Bananen
- Fettarmer griechischer Joghurt mit Nüssen und Beeren
- Egg Burrito (Rührei und fettarmer Käse in einer Tortilla-Schale eingewickelt) mit Früchten an der Seite
- Vollkornweizenmuffins mit Truthahn und fettarmem Käse mit Früchten und Joghurt
- Quesadilla mit Bohnen und fettarmer Käse
- Fruchtkebabs
- Hausgemachte Trail-Mischung
- Waffeln mit Nussbutter
- Rosinenbrot mit Häuschen oder Ricottakäse
- "Apfelkuchen" Frühstück
- Mini-Muffins
Und versuchen Sie diese zusätzlichen Ideen für Gehirn-erhöhendes Frühstück für Kinder, um sie für einen beschäftigten Tag vorzubereiten, der voran ist.