Sie kennen dieses alte Sprichwort, dass Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist? Für Schulkinder gibt es eine Menge Wissenschaft, um dieses Sprichwort zu unterstützen. Das Frühstück wurde mit besseren schulischen Leistungen und Verhaltensweisen bei Kindern in Verbindung gebracht. Und die Forschung hat auch gezeigt, dass ein ausgewogenes Frühstück - eines mit Protein und komplexen Kohlenhydraten - hilft, die Gehirnfunktion zu steigern.
Angesichts der Tatsache, dass Kinder (und Erwachsene gleichermaßen) in der Lage sein müssen, sich zu konzentrieren und Energie zu sparen, um produktiv zu sein, ist das Frühstück zu wichtig, um es zu verpassen.
Gesunde Frühstücksideen
Hier finden Sie einige schnelle und einfache Tipps und Ideen für gesundes Powerfrühstück für die ganze Familie.
- Denken Sie außerhalb der Frühstücksbox. Frühstück muss nicht immer Toast und Eier bedeuten. Für ein bisschen Abwechslung - von der Bequemlichkeit ganz zu schweigen, versuchen Sie, einige Reste aufzuwärmen. Hast du Hühnchen vom Abendessen der letzten Nacht bekommen? Machen Sie ein Huhn Frühstück Burrito. Sogar Spaghetti und Fleischbällchen können ein leckeres Frühstück mit etwas gedünstetem Gemüse zubereiten, um das Essen abzurunden. Wer sagt, dass Abendessen am nächsten Tag nicht Frühstück sein kann?
- Einen Smoothie aufpeppen. Smoothies können oft ein Lebensretter für beschäftigte Mütter sein - mischen Sie einfach ein paar Zutaten zusammen und Sie sind aus der Tür. Wenn du wirklich spät dran bist, kannst du es sogar in einer Reisetasse mitnehmen. Mischen Sie einige gefrorene Beeren mit einer Banane und Joghurt oder Milch. (Sie können sogar etwas Babyspinat oder gehackten Grünkohl schleichen, wenn Ihr Kind den Geschmack nicht bemerkt.) Köstlich, nahrhaft, schnell und tragbar - es ist das perfekte Frühstück für einen geschäftigen Schulmorgen.
- Einige Eier kochen. Gekochte Eier sind eine ausgezeichnete Wahl für ein proteinreiches Frühstück. Mach dir die Nacht vorher, um Zeit am Morgen zu sparen. Serve mit einer Scheibe Vollkorn Toast oder Englisch Muffin mit etwas Obst und voila! Sie haben ein wunderbares ausgewogenes Frühstück.
- Probieren Sie eine Nussbutter. Servieren Sie etwas Erdnuss- oder Mandelbutter auf Vollkorntoast für einen proteinreichen Boost. Sie können etwas Honig oder ein wenig Marmelade für etwas Süße hinzufügen und ein Glas Milch für ein ausgewogenes Brain-Building-Frühstück einschenken.
- Biete Fisch an. Wer sagt, dass du keinen Fisch zum Frühstück haben kannst? Lachs und Thunfisch sind reich an Proteinen sowie gesunden Omega-3-Fettsäuren, die sie zu perfekten Frühstücksspeisen machen. Probieren Sie Thunfisch oder Lachssalat oder Räucherlachs mit Frischkäse auf einem Bagel.
- Wählen Sie Vollkorn und überspringen Sie die zuckerhaltigen Müsli. Gewöhnen Sie sich an, Etiketten zu lesen, wenn es um die Auswahl eines Frühstücks Müsli geht. Entscheiden Sie sich für einen, der Vollkorn als eine der besten Zutaten aufzählt und wenig Zucker enthält. Fügen Sie einige geschnittene Bananen oder Rosinen hinzu, wenn Sie mehr Süße brauchen.
- Seien Sie smart carb. Obst, Vollkorngetreide und Haferflocken sind eine ausgezeichnete Wahl für das Frühstück. Diese komplexen Kohlenhydrate liefern Ballaststoffe und andere Nährstoffe und halten den Blutzuckerspiegel relativ stabil (anders als z. B. zuckerhaltige Cerealien, die zu schnellen Energiespitzen und -unfällen führen können).
Sobald Sie Ihr Kind die Angewohnheit haben, etwas am Morgen zu haben, wird es weniger wahrscheinlich sein, es aufzugeben. Und stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Beispiel geben, indem Sie etwas selbst essen; Es ist weniger wahrscheinlich, dass Ihr Kind beim Frühstück zurückbleibt, wenn Sie etwas zusammen haben.