Ein Interview mit Jennifer McDaniel
Die Kinder von heute bekommen viele gemischte Nachrichten über Essen. Während sie einerseits mit Junkfood-Werbung bombardiert werden, senden die Medien auch ungesunde Nachrichten über die ideale Körpergröße. Es ist also kein Wunder, dass viele Eltern nicht sicher sind, wie sie mit Kindern über Essen reden sollen.
Von Fettleibigkeit und wählerischem Essen zu Zuckerabhängigkeit und Essstörungen können Kinder eine Vielzahl von ungesunden Essgewohnheiten entwickeln, wenn Sie nicht vorsichtig sind.
Um Ihrem Kind zu helfen, eine gesunde Einstellung zum Essen zu entwickeln, Regeln zu erstellen und gesunde Gewohnheiten zu entwickeln. Seien Sie ein gutes Vorbild und setzen Sie sich aktiv dafür ein, die Mahlzeiten und Snacks Ihres Kindes zu beeinflussen.
Jennifer McDaniel, Ernährungsberaterin, diplomierte Diätetikerin, Fachärztin für Sportdiätetik und Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, teilt die Strategien mit, mit denen sie ihre Kinder zu gesunden Körpern und gesunder Lebenseinstellung anregt.
Ermutigen Sie einen "Nein danke" -Biss
Bitten Sie alle, mindestens einen Bissen von jedem Essen auf ihrem Teller zu nehmen. Wenn sie sich nicht um das Essen kümmern, können sie nach dem Bissen "nein danke" sagen und weitergehen. Die Lebensmittelexposition ist der Schlüssel zur Akzeptanz. Es kann bis zu 20 Mal dauern, ein Kind dem gleichen Essen auszusetzen, bevor es sich entscheidet, es anzunehmen.
Bestehen Sie auf positives Tischgespräch
Worte wie "eklig", "eklig" und "eklig" dürfen keine Essensdeskriptoren sein.
Dies hält ein Familienmitglied davon ab, das Verhalten der Präferenzen eines anderen Mitglieds zu beeinflussen. Das Ziel für Tischgespräche ist es, gesunde Töne in Resonanz zu bringen.
Zufällige Leckereien zulassen
Als Ernährungsberater höre ich oft von anderen, dass meine Familie wahrscheinlich nur "gesunde" Lebensmittel isst. Ich selbst lebe nach der 80/20-Regel, bei der 80 Prozent meiner Entscheidungen nährstoffreiche Lebensmittel sind und 20 Prozent mehr "manchmal" Nahrungsmittel oder was als Leckereien angesehen werden können.
Der Schlüssel ist, dass diese Leckereien nach dem Zufallsprinzip angeboten werden und nicht immer erwartet werden sollten, nach einer Mahlzeit oder nach einem Gewinnspiel usw. angeboten zu werden. Es gibt keine große "Feier" um diese Leckereien, nur die Spaß Spontaneität von Eis auf gehen eine zufällige Wochentagsnacht.
Machen Sie Mahlzeiten zu einer Familienangelegenheit
Meine Kinder sind jung, aber wenn Papa in der Stadt ist, tun wir unser Bestes, um zusammen als Familie zu essen. Für superbeschäftigte Familien bedeutet dies, dass das Abendessen zu spät stattfinden kann, um viel Zeit zu haben. Der Wert des gemeinsamen Essens übertrumpft jedoch die Zeit oder den Ort, an dem wir essen.
Untersuchungen zeigen, dass Kinder, wenn sie zusammen essen, in der Schule besser abschneiden, weniger riskante Verhaltensweisen zeigen und gesündere Gewichte halten. Zusammen essen als Familie ist eine Zeit, sich zu verbinden, und es ist eine seltene Zeit am Tag, wenn sich jeder für nur 20 bis 40 Minuten an einem Ort versammeln kann.
Bereite nur eine Mahlzeit für alle vor
Was Mama oder Papa zum Essen kocht, wird serviert. Kurzes Kochen ist nicht nur Energieverlust für den Koch, sondern unterstützt auch nicht das Konzept, Gleichgewicht zu bieten und Kinder neuen Nahrungsmitteln auszusetzen. Wählerisches Essen ist ein natürliches Verhalten, aber wenn der Koch immer etwas Platz für den wählerischen Esser hat, wird sich das wählerische Essen kaum verbessern.
Strategien zu vermeiden
Diese Interventionen könnten verwirrende Nachrichten über das Essen senden, die Ihr Kind ermutigen könnten, ungesunde Gewohnheiten zu entwickeln. Es ist wichtig zu vermeiden:
- Immer eine Süßigkeit oder einen Leckerbissen nach einer Mahlzeit anbieten. Dies kann zu ungesunden Mustern führen, die lebenslang anhalten können.
- Verlangen das Kind essen alles auf dem Teller . Ein Kind sollte kontrollieren, wie viel es isst. Wenn Sie sie am Tisch sitzen lassen, bis ihr Teller leer ist, wird das Essen zu einem negativen Erlebnis.
- Verwenden von Essen als Belohnung oder Unterhaltung. Wenn Kekse gegeben werden, um Kinder dafür zu belohnen, ihren Brokkoli zu essen, wird Ihr Kind anfangen zu denken, dass Brokkoli ein ziemlich schlechtes Essen sein muss, wenn sie Kekse bekommen müssen, weil sie es gegessen haben. Bringen Sie Ihren Kindern das Essen bei, um ihren Körper zu versorgen.