Lebensmittel zur Vermeidung von Fehlgeburten Risiko

Durch Lebensmittel übertragene bakterielle Infektionen sind eine potenziell vermeidbare Ursache für Fehlgeburten und Totgeburten. Daher ist es ratsam, wachsam zu sein, was Sie während der Schwangerschaft essen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu reduzieren. Die am häufigsten mit Fehlgeburten verbundenen Bakterienstämme sind Listeria , Salmonella , Toxoplasma und E. coli . Keine Methode zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen ist immer absolut idiotensicher, aber die Vermeidung der Lebensmittel mit dem höchsten Risiko, diese Bakterien zu beherbergen, wird einen großen Beitrag dazu leisten, das Risiko einer Fehlgeburt durch Lebensmittelvergiftung zu reduzieren.

Listerien

Listeria- Arten sind die Bakterien, die die Krankheit Listeriose verursachen. Bei nicht schwangeren Personen sind Bauchschmerzen, Übelkeit / Erbrechen, Durchfall und Fieber die häufigsten Symptome. Bei Schwangeren ist eine unspezifische grippeähnliche Erkrankung das häufigste Anzeichen. Symptome können Fieber, Schüttelfrost, Gliederschmerzen und Unwohlsein sein. Schwangeren Frauen ist jedoch anfälliger für komplizierte Infektionen, und in den USA tritt Listeria Infektion während der Schwangerschaft am häufigsten im dritten Trimester, so ist eher eine Totgeburt Ursache als eine frühe Fehlgeburt.

Lebensmittel, die Listeria beherbergen können, umfassen:

Salmonellen

Salmonella- Bakterien verursachen eine Erkrankung namens Salmonella enterocolitis, auch Salmonellose genannt.

Symptome sind Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Fieber oder Schüttelfrost. Die Hauptschuldigen sind ungekochte Geflügelprodukte:

Kochen Sie alle Eier während der Schwangerschaft gründlich, um Risiken am besten zu reduzieren; Eine Untersuchung in den frühen 1990er Jahren fand pathogene Salmonellen in 24% der Eier aus amerikanischen Hühnerställen.

Die Häufigkeit in neueren Untersuchungen war geringer, aber das sorgfältige Kochen von Eiern ist eine gute Vorsichtsmaßnahme.

Toxoplasma

Das Bakterium Toxoplasma gondii ist der Schuldige an der Krankheit Toxoplasmose. Menschen neigen dazu, Toxoplasmose mit Katzentoiletten zu assoziieren, aber es kann auch eine lebensmittelbedingte Infektion sein. Symptome der Toxoplasmose sind vergrößerte Lymphknoten, Muskelschmerzen, Kopfschmerzen, leichtes Fieber und Halsschmerzen; Die Krankheit wird oft mit der Grippe verwechselt.

Das wichtigste zu vermeidende Essen ist:

E coli

Berichte über Escherischia-coli- Vergiftungen tendieren dazu, die Medien gelegentlich zu treffen, und bestimmte Formen der Bakterien stellen ein Risiko für eine Fehlgeburt dar. ( E. coli ist auch ein normaler Bewohner des menschlichen Darmtrakts; nur bestimmte Arten verursachen Probleme.) Vergiftung mit E. coli verursacht die Störung E. coli Enteritis. Symptome sind Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber, Gas, Krämpfe und selten Erbrechen.

Zu den Lebensmitteln, die ein Risiko darstellen, gehören:

Quellen:

American Pregnancy Association, "Lebensmittel in der Schwangerschaft zu vermeiden." Nov. 2007. Zugriff am 9. Januar 2008.

Ebel, Eric D., Michael J. David und John Mason. "Vorkommen von Salmonella enteritidis in der US-amerikanischen kommerziellen Eierindustrie: Bericht über eine nationale Spend Hen Survey .." Avian Diseases 1992. Aufgerufen am 9. Januar 2008.