Es ist allgemein anerkannt, dass Kinder zu viel Junk Food essen.
Und Experten warnen, dass zu viel ungesundes Essen zu essen einer der Faktoren ist, die zu der gegenwärtigen Fettleibigkeitepidemie der Kindheit beigetragen haben.
Aber weißt du, wie man Junk Food erkennt?
Junk-Food
Was ist Junk Food?
Eltern können normalerweise die meisten ungesunden Nahrungsmittel, wie Süßigkeiten, Plätzchen, Krapfen, zuckerhaltige Frühstückzerealien, Eiscreme, Soda und Fruchtgetränke erkennen, aber sie übersehen häufig andere ungesunde Fertigkost, die Kinder jeden Tag essen.
Zusätzlich zu Nahrungsmitteln und Getränken mit viel zugesetztem Zucker ist es wichtig zu berücksichtigen, dass Junkfood salzreiche oder energiedichte ( kalorienreiche ) Nahrungsmittel enthalten kann, die auch keinen Nährwert haben (leer) Kalorien), wie z. B. Ballaststoffe , Vitamine und Mineralien oder Protein.
Und denken Sie daran, dass Junkfood aus Zucker oder Fett energiereich werden kann und Junkfood neben Donuts und Bonbons viele beliebte fettreiche Lebensmittel , darunter beliebte Fastfoods und Snacks, enthalten kann, wie:
- Doppel Fleisch Hamburger und Cheeseburger
- Tacos (Fastfood)
- Hähnchenfilet-Sandwiches
- Pommes frittes
- Milchshakes
- Hähnchenteile (frittierte Nuggets oder Streifen)
- Nachos
- Aufschnitt, U-Boot-Sandwich
- Brezeln, Kartoffelchips und andere Snacks
- Pizzascheibe (kann in Salz, zusätzlich zu Fett, besonders wenn Sie beginnen, Fleischzutaten hinzuzufügen) sein
Junk Food kann fast jedes fettreiche oder zuckerreiche Essen oder Trinken und Lebensmittel mit hohem Salzgehalt enthalten.
Junk Food erkennen
Junk Food ist wie viele andere Dinge - Sie wissen es oft, wenn Sie es sehen.
Es kann hilfreich sein, ein objektiveres Maß zu haben, wann etwas Junk Food sein könnte, was man an einem Lebensmitteletikett erkennen kann, einschließlich dessen, dass es wenig Nährwert hat und:
- mehr als 35% der Kalorien aus Fett (außer für fettarme Milch)
- mehr als 10% der Kalorien aus gesättigten Fetten
- irgendein Transfett
- mehr als 35% der Kalorien aus Zucker, es sei denn, es wird mit 100% Obst und ohne Zuckerzusatz hergestellt
- mehr als 200 Kalorien pro Portionen für Snacks
- mehr als 200 mg pro Portion für Natrium (Salz) für Snacks
- mehr als 480 mg pro Portion für Natrium (Salz) für Vorspeisen
Sie können auch die Zutatenliste des Lebensmittels überprüfen, um viele Formen von Junk Food zu entdecken. Wenn einer der beiden ersten Bestandteile entweder Öl oder eine Form von Zucker ist, dann ist es wahrscheinlich ein Junk-Food. Das Vorhandensein von Maissirup mit hohem Fructosegehalt in den Zutaten ist auch oft ein Hinweis auf ein Lebensmittel, das ein Junkfood ist.
Eines der größten Probleme für einige Eltern ist es zu erkennen, wann ein Nahrungsmittel mit einigen ernährungsphysiologischen Vorteilen auch reich an Fett oder Zucker ist. Ist es immer noch ein Junk Food?
Ein Milchshake zum Beispiel ist gewöhnlich fetthaltig, wäre aber eine gute Kalziumquelle. Da fettarme Milch eine leicht verfügbare Calciumquelle ohne so viele Kalorien oder so viel Fett ist, würde ein Milchshake von den meisten Menschen immer noch als Junkfood betrachtet und sollte nur gelegentlich behandelt werden.
Vermeiden von Junk Food
Um Ihren Kindern zu helfen, Junk Food zu vermeiden, sollten Sie sie ermutigen, gesunde Snacks und mehr der folgenden Lebensmittel zu essen, die normalerweise als Teil einer gesunden Ernährung betrachtet werden:
- Lebensmittel mit wenig Fett, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin
- ballaststoffreiche Lebensmittel , einschließlich Vollkornprodukte, Gemüse und Obst
- Lebensmittel, die nur eine mäßige Menge an Zucker und Salz enthalten
- kalziumreiche Lebensmittel , um den täglichen Kalziumbedarf eines Kindes zu decken
- eisenreiche Lebensmittel , um den täglichen Eisenbedarf eines Kindes zu decken
Sie müssen nicht alle Junk-Food die ganze Zeit vermeiden, wenn Sie nicht wollen. Die Nahrungspyramide lässt sogar einige willkürliche Kalorien zu, die wir alle verwenden können, um einige "Luxusnahrungsmittel" zu essen, einschließlich solche mit Fett oder hinzugefügtem Zucker.
Denken Sie daran, dass die meisten Menschen frei von Kalorien sind, etwa 130 Kalorien für einen 5-jährigen und 290 Kalorien für einen 10-Jährigen.
Leute übertreiben es oft - zu viele Kalorien jeden Tag zu bekommen. Der Schlüssel zum Verzehr dieser Junkfoods ist Mäßigung. Also lass deine Kinder sie nur gelegentlich essen. Und wenn Sie es tun, erhalten Sie kleine Portionen (kleine Pommes oder kiddie-Größe Milchshake, zum Beispiel).
> Quellen:
> Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Übergewicht und Adipositas. Ausschlaggebende Faktoren.
> Institut für Medizin. Faktenblatt: Ernährungsstandards für Lebensmittel in Schulen.