Du wirst es wahrscheinlich die ganze Zeit hören. Eine Mutter sagt: "Seine Großmutter hat ihn auf Zucker gehievt und dann nach Hause geschickt!" Oder ein Vater sagt: "Gib ihm nicht zu viel Zucker vor dem Schlafengehen oder er wird nie schlafen gehen!" Aber einige Eltern wundern sich, verursacht Zucker wirklich Hyperaktivität bei Kindern?
Historischer Zusammenhang zwischen Zucker und Hyperaktivität
Die Idee, dass Zucker Hyperaktivität verursacht, stammt aus einer populären Diät im Jahr 1973, die als Feingold Diät bezeichnet wird.
Dr. Feingold befürwortete eine Diät ohne künstliche Farbstoffe und künstliche Aromastoffe zur Behandlung von Hyperaktivität.
Obwohl er nicht ausdrücklich vorschlug, dass die Eltern Zucker eliminieren sollten, verbreitete sich schnell die Vorstellung, dass jede Art von Lebensmittelzusatzstoff mit Verhaltensproblemen in Verbindung gebracht werden könnte . Im Laufe der Jahre kam die Idee auf, dass Zucker die Ursache für Hyperaktivität sein könnte.
Aktuelle Forschungsstudien
Die Idee, dass Kekse und Cupcakes zu wildem Verhalten bei Kindern führen, hat in der Medizin viele Diskussionen ausgelöst. Glücklicherweise hat diese Debatte zu mehreren eingehenden Forschungsstudien geführt.
Im Jahr 1995 überprüfte das Journal of the American Medical Association die verschiedenen Studien. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Zucker bei Kindern nicht zu Hyperaktivität führt. Sie räumten ein, dass es eine Chance geben könnte, dass Zucker eine geringe Auswirkung auf eine kleine Anzahl von Kindern haben könnte.
Elterliche Erwartungen an Zucker
Es gab auch viele Spekulationen, dass es nicht der Zucker ist, der zu Hyperaktivität führt.
Stattdessen kann es der Glaube der Eltern sein, dass Zucker eine Hyperaktivität verursacht, die Kinder unbeabsichtigt dazu ermutigt, nach dem Verzehr einer süßen Belohnung aktiver zu werden.
Eltern können einfach erhöhte Hyperaktivität melden, nachdem ihre Kinder Zucker konsumieren, weil sie nach Hyperaktivität Ausschau halten. Oder sie sagen ihren Kindern Dinge wie: "Du wirst von den Wänden springen, wenn du fertig bist, all diese Süßigkeiten zu essen", was die Kinder ermutigen kann, energetischer zu werden.
Eine 1994 im Journal of Abnormal Psychology veröffentlichte Studie zeigte diesen Effekt. Müttern von 5 bis 7-jährigen Jungen wurde gesagt, dass ihre Kinder hohe Dosen Zucker erhalten würden. Dann wurden die Mütter gebeten, das Verhalten ihrer Kinder zu bewerten.
Die Mehrheit der Mütter bewertete das Verhalten ihrer Söhne als hyperaktiver, obwohl die Hälfte der Kinder gar keinen Zucker bekam. Die Forscher folgerten, dass Eltern, die glauben, dass Zucker das Verhalten beeinflusst, denken werden, dass ihre Kinder nach dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln hyperaktiver geworden sind.
Was Eltern über Zucker wissen müssen
Auch wenn ein Eisbecher oder ein Stück Kuchen nicht das Energieniveau Ihres Kindes in die Höhe schnellen lässt, gibt es dennoch einige gute Gründe dafür zu vermeiden, dass Ihr Kind süße Leckereien bekommt. Hier sind nur ein paar der Gründe, um die Cookies für Karotten-Sticks zu handeln:
- Zuckerreiche Lebensmittel bieten keinen hohen Nährwert. Sie sind oft arm an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist schwierig für Kinder, alles, was sie brauchen, von ihrer Diät zu bekommen, wenn ein großer Teil ihrer Nahrung aus leeren Kalorien kommt.
- Zu viel Zucker in der Ernährung eines Kindes kann zu Fettleibigkeit beitragen. Viele zuckerhaltige Leckereien sind reich an Kalorien.
- Eine zuckerreiche Ernährung erhöht das Kariesrisiko.
Obwohl Zucker Ihr Kind wahrscheinlich nicht hyperaktiv macht, sollten Desserts, zuckergesüßte Getränke und andere zuckerhaltige Snacks in Maßen konsumiert werden, um der Gesundheit Ihres Kindes zu dienen. Setzen Sie Grenzen für das, was Sie Ihrem Kind erlauben zu essen und ein gutes Vorbild für Gesundheit und Ernährung zu sein.
Verweise:
Wolraich ML, Wilson DB, White J. Die Wirkung von Zucker auf Verhalten oder Kognition bei Kindern: Eine Meta-Analyse. JAMA. 1995; 274 (20): 1617-1621. doi: 10.1001 / jama.1995.03530200053037.
Hoover DW, Millich R. Auswirkungen der Zuckeraufnahme Erwartungen auf Mutter-Kind-Interaktionen. Zeitschrift für abnormale Psychologie. 1994 22. August (4): 501-15.