Tipps für den perfekten Kürbis für Babys
Kürbis ist eine ausgezeichnete Quelle der Ernährung, und ich liebe es, es als Zutat in vielen hausgemachten Babynahrung Rezepte zu verwenden. Als ich jedoch das erste Mal mit der Ernte begann, fielen einige Fragen auf. Hier sind einige Leckerbissen, die ich nach dem Experimentieren mit Kürbisbabynahrung gelernt habe.
Wann kann mein Baby Kürbis haben?
Denken Sie immer an die einzigartige Gesundheitsgeschichte Ihres Babys, wenn Sie ein neues Essen beginnen.
Im Allgemeinen können gesunde Babys bereits im Alter von 6 Monaten ein einfaches Kürbispüree genießen. Da Ihr Baby Toleranz gegenüber Lebensmitteln aufweist, können Sie kleine Mengen Gewürze wie Muskatnuss oder Zimt hinzufügen. Sie können auch Kürbis mit anderen Frucht- und Fleischpürees kombinieren, um Aromen zu kombinieren. Cubed Kürbis macht große Fingerfood für Babys, die die Welt der Selbstfütterung erforschen.
Welche anderen Lebensmittel kann ich mit Kürbis kombinieren?
Wirklich der Himmel ist die Grenze. Ich habe Kürbis zu Joghurts und Säuglingscerealien hinzugefügt, in Pürees von Bananen, Blaubeeren und Pfirsichen gewirbelt, über gekochte Linsen gekrönt und sie mit Hühnchen vermischt, um das Fleisch für mein wählerisches Baby schmackhafter zu machen. Seien Sie nur sicher, wenn Sie Kürbis mit anderen Lebensmitteln mischen, dass Ihr Kind bereits keine negativen Reaktionen auf das Essen selbst gezeigt hat.
Wie wähle ich Kürbisse für Babynahrung?
Sie möchten nach Kürbissen suchen, die als Back-, Kuchen- oder Zuckerkürbis bezeichnet werden. Sie alle meinen das Gleiche, aber je nachdem, wo Sie sich befinden, können sie unterschiedliche Namen haben.
Diese Kürbisse haben den besten Geschmack. Ich bevorzuge Kürbisse, die zwischen 5 bis 8 Pfund oder 6 bis 8 Zoll im Durchmesser sind. Kleinere Kürbisse tendieren dazu, süßer zu schmecken und sind leichter zu verarbeiten, da sie zarter sind und nicht so viele Samen und Strings haben.
Wie koche oder backe ich den Kürbis für selbstgemachte Babynahrung?
Sie können Kürbis auf die gleiche Weise zubereiten, wie Sie andere Früchte und Gemüse vorbereiten - dämpfen, pochieren, kochen oder backen.
Ich bevorzuge, Kürbis in den Babynahrungrezepten zu backen. Backen scheint zu helfen, den reichsten Geschmack des Kürbises beizubehalten und den Nährwert auf seinem höchsten Niveau zu halten. Auch Kürbis selbst enthält viel Wasser und Methoden wie Dampfen, Wilderei und Kochen scheinen den Kürbis viel zu nass zu machen.
Welche spezielle Ausrüstung benötige ich für die Herstellung von hausgemachten Babynahrung?
Ehrlich gesagt, Sie brauchen nicht viel schickes Equipment, wenn es darum geht Babynahrung, besonders Kürbis, herzustellen. Eine Backform und eine Gabel werden ausreichen, um das Essen zu pürieren, obwohl eine Küchenmaschine sicherlich einen schnellen Brei machen wird. Wenn Sie Ihren Kürbis einfrieren möchten, sind Eiswürfelbehälter, Gefrierbeutel und ein Permanentmarker ausreichend.
Kann ich meinen Baby-Dosenkürbis füttern?
Wenn Sie wenig Zeit haben oder nicht Lust haben, Ihren eigenen Kürbis zu backen, können Sie sicherlich Dosenkürbisse verwenden. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie einfach Dosenkürbis verwenden. Kürbiskuchenmischung ist nicht für Babys geeignet, da sie mit Zuckern, Gewürzen und anderen Zusätzen beladen ist. Sie sollten auch wissen, dass Dosenkürbis nicht den Nährwert von frischem oder gefrorenem Kürbis hat.
Wie bewahre und hantiere ich Kürbis?
Kürbis wird an der Luft braun. Dies bedeutet nicht, dass der Kürbis nicht gut ist.
Sie können jedoch einige Bräunung in Ihrer hausgemachten Babynahrung auf verschiedene Arten verhindern.
- Kurz nachdem Sie den Kürbis geschnitten und die Samen entfernt haben, backen Sie ihn.
- Nachdem Sie das Püree gemacht oder für Fingerfoodwürfel gerieben haben, verwenden Sie es entweder sofort oder frieren es ein. Kürbis, in beiden Formen, friert und taut schön auf.