Enge Blutzuckerkontrolle durch Diät erreichen
Die Heißhungerattacken und Aversionen der Schwangerschaft machen die Planung und das Essen von Mahlzeiten oft etwas komplizierter, und Gestationsdiabetes trägt nur zu dieser Komplexität bei.
Wenn es um Essen Ideen und Rezepte geht, muss eine Frau mit Schwangerschaftsdiabetes am meisten auf Kohlenhydrate achten, das ist der Nährstoff, der Blutzucker am meisten beeinflusst.
Gestationsdiabetes verstehen
Gestationsdiabetes bezieht sich auf Diabetes mellitus (auch "Diabetes" genannt), der sich bei Frauen zum ersten Mal während der Schwangerschaft entwickelt. Diabetes bedeutet, dass Glukose (Zucker) im Blutkreislauf einer Person zu hoch ist.
Normalerweise absorbiert und verwendet das Hormon Insulin, das von einem Organ namens Bauchspeicheldrüse produziert wird, Glukose, die aus Ihrer Nahrung kommt. Während der Schwangerschaft machen es die Hormone einer Frau jedoch schwierig, Insulin zu verwenden (das nennt man Insulinresistenz). Mit anderen Worten, sie muss viel mehr Insulin verwenden, bis zu dreimal so viel, um die Glukosespiegel im Blut zu senken.
Bei einigen schwangeren Frauen (rund 9 Prozent, laut der American Diabetes Association) kann ihr Körper nicht genügend Insulin produzieren, um den Blutzuckerspiegel im normalen Bereich zu halten - dieser Zustand wird Schwangerschaftsdiabetes genannt.
Um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, müssen Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes eine kohlenhydratkontrollierte Diät einhalten. Manchmal, wenn eine Diät nicht ausreicht, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, muss eine Frau möglicherweise auch Insulin oder ein orales Medikament wie Metformin einnehmen.
Planen Sie Ihre Mahlzeiten
Bei der Planung Ihrer Mahlzeiten (unter der Anleitung Ihres Gesundheitsteams) sollten Sie einige Punkte beachten. Eine davon ist, dass Ihre Empfindlichkeit und Reaktionsfähigkeit auf Kohlenhydrate mit fortschreitender Schwangerschaft ansteigen können.
Auch Schwangerschaft mit Diabetes kann große Anforderungen an die Zeit stellen, die Ihre Fähigkeit beeinflussen kann, selbstgemachte Mahlzeiten zuzubereiten. Deshalb finden es viele Frauen hilfreich, Rezepte einfach zu halten und sich so wiederholend wie möglich zu machen, mit Mahlzeiten, die sowohl für ihren Lebensstil als auch für ihren Blutzucker arbeiten.
Mit anderen Worten, wenn Sie Mahlzeiten finden, die für das Frühstück arbeiten, halten Sie sich an diese Mahlzeiten und fahren Sie das Menü. Wenn Sie ein Tagesmenü finden, das gute Blutzuckerwerte zu produzieren scheint, wiederholen Sie es. Auf diese Weise müssen Sie nur Ernährungsdaten nachschlagen und zusätzliche Mathematik beim Essen einer Mahlzeit außerhalb der Norm tun.
Rezepte für Schwangerschaftsdiabetes
Wenn bei Ihnen Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert wurde, ist es wichtig, sich mit einem diabetischen Ernährungsberater zu treffen, damit Sie sich über Ihre einzigartigen Ernährungsbedürfnisse klar sind.
Die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie pro Mahlzeit essen können, hängt von Ihrer Blutzuckerkontrolle, Ihrem Gewicht, Ihrem Aktivitätslevel und Ihrem Blutzuckerspiegel ab.
Zusätzlich zur Kontrolle Ihrer Kohlenhydrataufnahme sollten Sie sicherstellen, dass Sie Ihren Mahlzeiten mageres Protein und gesundes Fett hinzufügen, um den Blutzucker auszugleichen und die Ernährung zu steigern.
Frühstück
Das Frühstück kann die schwierigste Mahlzeit sein. Viele Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes kämpfen morgens mit dem Blutzuckerspiegel. In der Tat könnte es wie jedes Kohlenhydrat kann Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe schießen. Insgesamt kann eine gute Kontrolle Ihres Blutzuckers beim Frühstück den Blutzucker während des restlichen Tages leichter halten.
Hier sind einige Beispiel Mahlzeiten Optionen:
- 2 Eier mit 1 Vollkornmais Tortillas, 1/3 Avocado und Salsa
- 2 Eier (hartgekocht) mit 1-2 Portionen Vollkorn Toast
- Ein 2-Eier-Omelett mit Gemüse mit 1 ¼ Tasse Erdbeeren
- 1 Smoothie: ½ Banane, 2 Erdbeeren, 1 Tasse Mandelmilch, 1 Teelöffel Nussbutter, 1 Esslöffel Leinsamen
- ½ Tasse gekochter Haferflocken (mit Wasser) mit 2 Esslöffel gehackte Walnüsse und ¾ Tasse Blaubeeren
- 1 fettarmer griechischer Joghurt mit 1 Tasse Himbeeren und 2 Esslöffeln Mandelblättchen
Andere Frühstücksrezepte beinhalten:
- Einfache Eier Florentine Rezept
- Einfaches Lax-Frühstück-Pudding-Rezept
- Einfach Low-Carb Pfannkuchen mit Mandel-Mahlzeit-Rezept
Denken Sie daran, keinen Zucker in Ihre Speisen oder Getränke zu geben, wie zum Beispiel Ihren Morgenkaffee. In Maßen können Sie alternative Süßstoffe wie Splenda (Sucralose) wählen.
Mittagessen
Halten Sie sich beim Mittagessen mit etwas magerem Eiweiß, Gemüse und Vollkornprodukten zufrieden.
- Salat: Grüne, Gemüse, 1/2 Tasse Bohnen und Dressing mit einer kleinen gerösteten Vollkornbrötchen
- Vollkorn Wraps: Greens und 4 Unzen gegrilltes Huhn oder Garnelen in einem Medium Vollkorntortilla mit Gurken und Senf, plus eine Portion Obst eingewickelt
- Vollkorn Pita: Gefüllt mit einer Portion Protein (mageres Rindfleisch, fettarmer Käse, Huhn, frischer Truthahn), Gemüse, Zwiebeln, Tomaten, Avocado und 1/4 Tasse geschälte Sonnenblumenkerne. Sie können auch eine Pita mit Fisch füllen, obwohl die Art und Menge aufgrund des Quecksilbergehalts begrenzt ist. Erdnussbutter ist eine weitere gute Proteinoption.
Abendessen
Dinner-Kombinationen bestehen aus Protein und nicht stärkehaltigem Gemüse. Beispielkombinationen umfassen:
- Gegrillter Truthahn Burger auf 1 Vollkornbrötchen mit ½ Tasse gerösteten Süßkartoffeln und einem großen Salat
- Gedämpftes, gegrilltes oder gebratenes, nicht stärkehaltiges Gemüse mit 2 Portionen Protein und 1 Tasse braunem Reis, Quinoa, Vollkornnudeln
Beispiele für nicht stärkehaltige Gemüse sind:
- Grüne (zum Beispiel Spinat, Kohl, Grünkohl)
- Brokkoli
- Möhren
- Grüne Bohnen
- Tomaten
- Zwiebeln
- Pilze
Andere Abendessen Rezepte enthalten:
- Huhn oder Rindfleisch Fajitas Rezept
- Verkrusteter Pesto-Lachs
- Basilikum-Huhn mit Gemüse
Snacks
Während es verlockend sein kann, zuckerhaltige Getränke (zum Beispiel Soda oder süßer Tee) zu trinken und Süßigkeiten (zum Beispiel Süßigkeiten, Kekse, Eis und Donuts) während des Tages zu essen, möchten Sie diese vermeiden.
Halten Sie Ihre Snacks auf etwa 15 bis 30 Gramm Kohlenhydrate helfen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren. Ein Schlafensnack ist besonders wichtig. Hier sind einige Beispiele für Snackideen:
- 1 Unze fettarmer Käse mit 5 Vollkorncrackern oder 1 brauner Reiskuchen
- 1 klein geschnittenen Apfel mit 1 Unzen fettarmer Käse oder 1 EL Nussbutter
- 3 Tassen Luft Popcorn mit 1/4 Tasse Nüsse
- 20 diabetesfreundliche Snacks
Hier sind einige Ideen für Snacks, die man in großen Mengen machen kann. Fügen Sie Cracker oder Tortilla-Chips hinzu, um die notwendigen Kohlenhydrate pro Snack zu erhalten. Auch essen alle zwei vor drei Stunden wird dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Tiefs zu vermeiden.
- Geröstete rote Rübe Hummu s
- Einfaches Guacamole-Rezept
Ein Wort von Verywell
Am Ende, wenn Sie einer kohlenhydratkontrollierten Diät folgen, ist es wichtig, die Empfehlungen Ihres Arztes und / oder Diabetiker zu befolgen. Auf diese Weise können Sie Ihren Blutzucker am Ziel halten und hoffentlich die Notwendigkeit für Insulin vermeiden.
Sprechen Sie außerdem mit Ihrem Arzt, wie oft und wann Sie Ihren Blutzuckerspiegel überprüfen sollten, da diese Zahlen Ihren Ernährungsplan beeinflussen können. Abschließend sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Bewegung während der Schwangerschaft, da tägliche Übungen helfen können, Ihre Blutzuckerkontrolle zu optimieren.
> Quellen:
> Das American College of Frauenärzte. (2013). Häufig gestellte Fragen: Gestationsdiabetes.
> Amerikanische Diabetes-Vereinigung. (2016). Was ist Schwangerschaftsdiabetes?
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