Früher als du denkst, solange du mit den richtigen anfängst
Die Einführung neuer Lebensmittel für ein Baby kann eine reizvolle Aufgabe sein. Es gibt nichts Schöneres, als eine Knopfnase beim Geschmack oder der Textur von etwas zu sehen, das sie noch nie gegessen hat - besonders, wenn sie es das erste Mal mag. Und es kann unglaublich befreiend sein, Ihr Kind mehr und mehr von den gleichen Nahrungsmitteln zu ernähren, die Sie und der Rest der Familie essen.
Wenn Käse in Ihrem Haushalt häufig auf der Speisekarte steht, können Sie Ihrem Baby bestimmte Arten dieser protein- und kalziumreichen Nahrung servieren, bevor es ein Jahr alt wird. Die meisten Kinderärzte empfehlen, Kindern zwischen 8 und 10 Monaten Käse anzubieten, bei denen keine familiäre Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien vorliegt. Diejenigen, die ein Elternteil oder ein Geschwisterkind mit einer Nahrungsmittelallergie haben, können angewiesen werden, etwas länger zu warten.
Sobald Ihr Babyarzt Ihrem Babykäse grünes Licht gibt, müssen Sie wissen, welche Art von Käse Ihr Kind am ehesten zu sich nimmt, und einige Tipps, wie Sie Käse in ihre Ernährung einarbeiten können.
Beste Käse zum Anfang
Ein Stück Hartkäse könnte eine Erstickungsgefahr für ein Baby darstellen, das noch nicht gut kauen kann, und so ist Quark ein guter Käse für den Anfang. Bieten Sie Ihrem Baby Hüttenkäse mit Vollmilch an; Es ist wichtig, dass sie die Vollfettversion aller Milchprodukte bekommt, die sie isst.
Wenn sie sich an der Textur ablehnt, pürieren Sie sie etwas.
Andere Möglichkeiten, Ihrem Baby einen Vorgeschmack auf Hüttenkäse zu geben:
- Mash es mit Banane oder Avocado .
- Mischen Sie es mit fein gewürfelten Früchten.
- Mit einer Prise Pfeffer, Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver würzen. Dies ist eine gute Möglichkeit, vollere Aromen einzuführen. T
- Mischen Sie es mit pürierten Linsen oder Bohnen.
Tipps zum Servieren von Käse zu Ihrem Baby
Babys können auch geschreddert mild schmeckenden Käsesorten wie Colby und American. Wenn Ihr junger Feinschmecker diese Käsesorten zu genießen scheint, sollten Sie ihn anderen, die stärker sind, wie Parmesan oder Romano, vorstellen. Einige leckere Möglichkeiten, das zu tun (die Sie auch genießen können):
- Geschmolzen über warmem Gemüse oder auf kleinen Stücken Brot oder Toast.
- In einer Quesadilla in passende Portionen geschnitten.
- In Rührei gemischt.
- Über Pasta gerieben.
Vermeiden Sie jedoch weichen Käse. Brie, Feta, Camembert, Roquefort, Blauschimmelkäse und so weiter werden in der Regel nicht als sicher für Babys angesehen. Sie sind nicht kultiviert oder pasteurisiert und sie werden aus Rohmilch hergestellt und können daher Bakterien enthalten.
> Quelle:
> Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. "Auswirkungen der frühen Ernährung Interventionen auf die Entwicklung von atopischen Erkrankungen bei Säuglingen und Kindern: Die Rolle der mütterlichen Ernährungsrestriktion, Stillen, Timing der Einführung von komplementären Lebensmitteln und hydrolysierten Formeln." Pädiatrie . 2008 Jan; 121 (1): 183-91.