Es gibt viele Dinge, die angeblich dazu führen, dass jemand zur Arbeit geht , und scharfes Essen ist eines dieser Dinge. Obwohl die meisten Leute denken, dass sie scharf sind, denken sie vielleicht nicht an Ingwer-Kekse als arbeitsauslösende Kekse, aber eine Variation dieser Kekse schwimmt sehr lange im Internet herum. Angeblich ist es das Gewürz aus dem Ingwer, das seine Magie auf Ihren Körper wirkt und Sie dazu bringt, in die Wehen zu gehen.
Ingwer wurde lange als Heilmittel gegen Übelkeit und Erbrechen in der Frühschwangerschaft diskutiert, mit einigem Erfolg. Obwohl die Verwendung von Ingwer als ein Weg, um Wehen zu starten oder zu induzieren, nicht so leicht untersucht wird.
Diese Cookies haben auch einen optionalen Kick mit dem Cayenne. Ob diese würzigen Ingwer Kekse wirklich Arbeit verursachen, weiß ich nicht, aber sie sind sicherlich lecker! Angeblich nach dem Essen werden Sie innerhalb von 24 Stunden zur Wehen gehen. Bitte versuchen Sie dies nur an Ihrem Fälligkeitsdatum oder später; Ihr Baby zu haben, bevor Ihr Baby bereit ist, kann sowohl für Ihr Baby als auch für Sie riskant sein .
Zutaten
Bei der Erstellung dieser Cookies beträgt die Ausbeute etwa 30 Cookies. Es dauert in der Regel etwa 20 Minuten, um die Kekse zum Backen vorzubereiten, und es dauert etwa 10 Minuten, um die Kekse zu backen. (Wie viele Kekse, die auf ein Backblech passen, können bedeuten, dass Sie eine Reihe von Backzyklen ausführen müssen. Denken Sie daran, wenn Sie herausfinden, wie lange Sie vorbereiten und kochen müssen.) Sie sollten auch das erlauben Cookies zum Abkühlen vor dem Verzehr.
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Melasse
- 1/4 Tasse Eiweiß
- 8 Esslöffel Butter
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer (frisch am besten)
- 3/4 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, aber fügt einen zusätzlichen Kick hinzu)
Vorbereitung
Beginnen Sie mit dem Vorwärmen Ihres Ofens auf 350 Grad. Mehl, Backpulver und Gewürz in einer Schüssel vermischen, mischen und beiseite stellen. Sie werden den Zucker zusammen mit der Butter eincremen wollen. Dann rühre langsam die Melasse in diese Mischung. Sobald dies integriert ist, beginnen Sie den Prozess über indem Sie das Eiweiß hinzufügen.
Jetzt werden Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der nassen Mischung hinzufügen. Dies wird normalerweise am besten mit einem Utensil von Hand gemacht. Sobald die Mischung zusammen ist, werden Sie 1-Zoll-Kugeln Teig auf Ihre Pergament ausgekleidet Backblech legen. Ich gebe ein wenig bestreutem Kristallzucker darüber, um es etwas zu süßen.
Backen Sie diese Kekse für 9-11 Minuten, abhängig von Ihren Ofenzeiten. Normalerweise empfehle ich Ihnen, die erste Charge zu beobachten, um eine genauere Zeit für Ihren Ofen herauszufinden. Nicht alle Öfen backen bei der gleichen Temperatur, daher können die Zeiten je nach Ofen variieren.
Sobald die Cookies fertig sind, werden sie an den Rändern leicht gebräunt sein. Holen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf dem Kühlregal kochen. Sobald sie ausreichend abgekühlt sind, schlemmen Sie!
Wenn Sie nicht würzig sind, sollten Sie kalte Milch zur Hand haben, um Ihre Zunge abzukühlen. Diese Cookies haben einen Kick, aber Sie machen sie auch nicht als Komfort-Essen.
Quellen:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Geburt. 2011 Juni; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mär 10. Frauen verwenden nicht verschriebene Methoden, um Arbeit zu induzieren: ein kurzer Bericht.
Lindblad AJ, Koppula S. Ingwer für Übelkeit und Erbrechen der Schwangerschaft. Kann Fam Arzt. 2016 Feb; 62 (2): 145.